انظر القائمة والنظام حجز طاولة

مرحباً بكم
في
تخت جمشيد

«بيربول يس التيتعني المدينة الفارسية»

هي مدينة قديمة في إيران،

وكانت عاصمة رائعة واحتفالية للإمبراطورية الأخمينية

«القرن السادس قبل الميلاد».

تخت جمشيدهو مطعم فارسي فاخريقع في الحزممول.

هدفنا هو خلق تجربة لا تنسى من الضيافة الإيرانية في أجواء رائعة.

الطبق الرئيسي

155 ريال

غاردن با جواهر بولو

رقبة الحمل مع صوص الطماطم الفارسي والأرز

150 ريال

كباب برة

لحم حمل منقوع طول الليل صلصة الزعفران والبصل ا خضر

135 ريال

كباب نجيني

لحم حمل خاص مفروم مع بصل مغطى بمكعبات الدجاج

140 ريال

كباب بختياري

أنجوس فيليه أسود منقوع الزعفران مشوي على الفحم مع كباب الدجاج

130 ريال

كباب كوبيده

كباب لحم الحمل المدقوق، البصل والزعفران

155 ريال

كباب سلطاني

كباب فيليه لحم الحمل وكباب لحم الحمل المدقوق

145 ريال

كباب تيكا ماستي

لحم الضأن الطري المنقوع في الزبادي

135 ريال

كباب جوجه ماستي

صدر دجاج منقوع في الزبادي

145 ريال

كباب شيشليك

ضلع الحمل المنقوع في الزعفران، البصل والفلفل الاسود

135 ريال

جوجه كباب

صدر الدجاج المنقوع في عصير الليمون الطازج، الزعفران والبصل

290 ريال

طبق مشكّل لشخصان

دجاج، لحم حمل، لحم ضأن طري وضلع حمل

550 ريال

طبق مشكّل لأربعة أشخاص

دجاج، لحم حمل، لحم ضأن طري، ضلع حمل، فيليه هامور وكباب روبيان

80 ريال

خورشت ي بامية

بامية مطهوة ببطء بلحم الضأن، ومرقة الطماطم

80 ريال

خورشت ي قيمة بادمجان

يخنة لحم ضأن بمرقة الطماطم، عدس أصفر، بطاطا مقلية وباذنجان

80 ريال

خورشت-ي قورمة سبزي

شوربة سبانخ، لحم حمل مطهي ببطء وفاصوليا حمراء
المقبلات الباردة

30 ريال

سالاد-ي لابو

بذور الشمندر والرمان مع عصير الأنار وأوراق الكزبرة الطازجة

35 ريال

سالاد-ي بانيروهندوانة

جبنة الفيتا مع البطيخ والبندق مزينة بزيت الزيتون وعصير الليمون

30 ريال

بوراني اسفناج

سبانخ مخلوطة مع الزبادي والثوم المفروم الطازج

30 ريال

سالاد ي شيرازي

سلطة الخيار والطماطم والبصل في صلصة الليمون

25 ريال

ماست وخيار

لبن، خيار، جوز وزبيب

35 ريال

زيتون-ي بروردة

زيتون أخضر، صلصة رمان وجوز

25 ريال

مخللات مشكلة
المقبلات الساخنة

40 ريال

كاشك و بادمجان

باذنجان مقلي، لبن مجفف ونعناع

40 ريال

ميرزا قاسمي

باذنجان مقلي، طماطم مطبوخة، ثوم

55 ريال

خليط دلمه

لحم ضأن مفروم، أرز، باذنجان، تشكيلة فلفل حلو وصلصة طماطم
الشوربات

35 ريال

آش ي رشته

شوربة معكرونة فارسية، فاصوليا حمراء وحمص

30 ريال

سوب-ي مورغ

شوربة الدجاج مع البصل والبقدونس
الحلويات

35 ريال

فالوده ي شيرازي

عصير الشعيرية المجمد وماء الورد

35 ريال

بستني سونتي

آيس كريم بالفستق و الزعفران

35 ريال

كريم كراميل بستني

كريم كراميل على الطريقة الفارسية مع الحليب، صلصة الكراميل، نسكافيه وآيس كريم الزعفران

30 ريال

فيريني

دقيق ا رز، سكر، حليب، فستق، قرفة وماء الورد
المشروبات

20 ريال

مياه معدنية صغيرة

30 ريال

مياه معدنية كبيرة

25 ريال

دوغ

مزيج من اللبن، النعناع المجفف، الملح و الماء

35 ريال

العصائر الطازجة

ليمون / أناناس / برتقال مانجو / جزر

20 ريال

مشروبات غازية

كولا / دايت كولا / سبرايت / فانتا

30ريال

شاي / قهوة

إبريق شاي واحد قهوة لثلاثة أشخاص
النخبة
الطبق الرئيسي

خورشت-ي قورمة سبزي
شوربة سبانخ، لحم حمل مطهي ببطء وفاصوليا حمراء
كباب نجيني
لحم حمل خاص مفروم مع بصل مغطى بمكعبات الدجاج
كباب برة
لحم حمل منقوع طول الليل صلصة الزعفران والبصل ا خضر
جوجه كباب
دجاج بدون عظام منقوع بعص الليمون الطازج، الزعفران والبصل
كباب شيشليك
قطع لحم، زعفران، بصل
كباب جوجه ماستي
صدر دجاج منقوع الزبادي
ميغو كباب
جم ي الجمبو منقوع على الطريقة الفارسيةبالزبدة والزعفران (يقـدم مـع ٣ أنـــواع مـن الأرز)
مقبلات ساخنة

سوب-ي مورغ
شوربة الدجاج مع البصل والبقدونس
كاشك-و بادمجان
طبقات من الباذنجان المقلي مع الزبادي ا فف و النعناع
خليط دولمه
لحم ضأن مفروم، أرز، باذنجان، فلفل، صلصة طماطم
مقبلات باردة

طبق سبزي، خبز، فواكه مجففة، مكسرات

ماست-و خيار
زبادي مع جوز مطحونن، زبيب، خيار مع نعناع مجفف
سالاد-ي شيرازي
مزيج من مكعبات الخيار الناعمة، طماطم، بصل مع نعناع وحامض
بورا اسفناج
سبانخ لوطة مع الزبادي والثوم المفروم الطازج
الحلوى

مخلوط
فالود، باستاني سنتي
فيريني
دقيق ا رز، سكر، حليب، فستق، قرفة وماء الورد
المشروبات

عصائر طازجة ومشروبات غازية

شاي و قهوة
قائمة النخبة - 580 ريال قطري للفرد
المخصصة
الطبق الرئيسي

خورشت ي قيمة بادمجان
يخنة لحم ضأن بمرقة الطماطم، عدس أصفر، بطاطا مقلية وباذنجان
كباب نجيني
لحم حمل خاص مفروم مع بصل مغطى بمكعبات الدجاج
جوجه كباب
دجاج بدون عظام منقوع بعص الليمون الطازج، الزعفران والبصل
كباب جوجه ماستي
صدر دجاج منقوع الزبادي
كباب شيشليك
قطع لحم، زعفران، بصل
(يقـدم مـع ٣ أنـــواع مـن الأرز)
مقبلات باردة

طبق سبزي مع الخبز ماست-و خيار
زبادي، جوز مطحون، زبيب، خيار و نعناع مجفف
سالاد-ي شيرازي
مكعبات الخيار الناعمة، طماطم ، بصل مع نعناع وحامض
سالاد-ي بانير وهندوانة
جبنة الفيتا مع البطيخ والبندق مزينة بزيت الزيتون وعص الليمون
مقبلات ساخنة

كاشك-و بادمجان

طبقات من الباذنجان المقلي مع الزبادي المجفف و النعناع
الحلوى

مخلوط
فالود، باستاني سنتي
فيريني
دقيق الأرز، سكر، حليب، فستق، قرفة وماء الورد
المشروبات

عصائر طازجة ومشروبات غازية
القائمة المخصصة - 370 ريال قطري للفرد